Stabulazione obbligatoria per l'influenza aviaria: cosa devono sapere gli allevatori di polli per hobby

Influenza aviaria e obbligo di stabulazione: cosa bisogna tenere a mente quando si allevano polli

Le giornate si accorciano, le temperature si abbassano e gli uccelli migratori sono già partiti verso climi più caldi nell'Europa meridionale o in Africa. Tuttavia, queste condizioni favoriscono anche la comparsa di focolai di influenza aviaria. Leggete il nostro blog per scoprire cosa devono sapere gli allevatori di polli su questa malattia infettiva e sulla relativa detenzione obbligatoria di pollame.

Da dove viene l'influenza aviaria e perché sembra essere in aumento?

Si tratta di una questione ancora controversa. Mentre l'associazione di settore descrive l'influenza aviaria come una malattia infettiva causata dagli uccelli selvatici, molte organizzazioni per il benessere degli animali considerano questa infezione sempre più frequente come una conseguenza dell'allevamento in fabbrica. Per decenni, almeno, questi focolai tendevano a essere stagionali e la gravità dell'infezione era più lieve. Attualmente, il comportamento dell'infezione sta cambiando. Un'infezione con il ceppo H5N1 altamente patogeno è più grave e uccide migliaia di animali. Ora ci sono epidemie che durano tutto l'anno. È chiaro che le condizioni in cui molti animali sono tenuti in spazi ristretti e l'enorme scambio di merci a livello globale nell'industria avicola favoriscono la diffusione dell'infezione.

L'influenza aviaria non colpisce solo gli uccelli selvatici, ma anche polli, tacchini e quaglie domestici.

I termini influenza aviaria e influenza aviaria sono entrambi comunemente utilizzati. È causata dai virus dell'influenza aviaria (AI) ed è una malattia animale soggetta a notifica. L'influenza aviaria minaccia non solo gli uccelli selvatici, ma anche i polli e altro pollame. I virus si trasmettono per contatto diretto o indiretto, ad esempio attraverso le feci. Anche le uova deposte da animali infetti possono contenere il virus. Inoltre, cani e gatti possono infettarsi mangiando animali infetti o le loro feci.

Quest'anno sono già stati segnalati diversi focolai in Germania. Secondo il Friedrich-Loeffler-Institut (FLI), si sono verificati casi in Meclemburgo-Pomerania occidentale, Sassonia-Anhalt, Sassonia e Baviera. In tutti i casi sono state colpite oche o anatre domestiche. Negli ultimi mesi si sono verificati focolai isolati anche nei Paesi limitrofi.

Soprattutto per gli allevatori di pollame per hobby, tuttavia, il tema dell'influenza aviaria e della stabulazione obbligatoria appare poco chiaro. Che cosa significa in realtà se c'è un focolaio nelle vicinanze e come deve essere attuato l'obbligo di stabulazione in conformità con le norme di legge?

Ecco i sintomi dell'influenza aviaria nei polli

I sintomi dei polli infetti sono inizialmente aspecifici. Gli animali rifiutano cibo e acqua e appaiono svogliati. In genere, con l'influenza aviaria si manifestano anche i seguenti sintomi:

• squilibrio
• ritenzione idrica
• Scarico dal becco e dagli occhi
• diarrea mucosa e verde
• Piume opache e arruffate
• Respiro corto
• febbre

L'infezione può anche influire sulla produzione di uova. Le galline non depongono più uova oppure queste sono deformate e hanno un guscio sottile. Nel caso di virus particolarmente aggressivi, tuttavia, gli animali muoiono solitamente nel giro di pochi giorni. L'uomo non è un ospite adatto per il virus. Tuttavia, ci sono ora i primi casi in cui il virus è stato individuato nell'uomo a stretto contatto con polli infetti. Tuttavia, il rischio è considerato molto basso. È quindi importante non farsi prendere dal panico quando viene dichiarata l'influenza aviaria, poiché è ancora sicuro mangiare uova o carne di pollo nonostante l'influenza aviaria. Il virus viene ucciso a temperature superiori a 70 gradi Celsius.

Cosa significa l'obbligo di stabulazione per gli allevatori di polli per hobby e quali sono le sanzioni previste

Secondo la Camera veterinaria del Reno settentrionale, se muore più del 2% degli animali del branco, è necessario contattare l'ufficio veterinario locale per chiarirne la causa. Tuttavia, i casi sospetti di influenza aviaria devono sempre essere segnalati alle autorità competenti. In caso di conferma, vengono istituite una zona di protezione di tre chilometri e una zona di sorveglianza di dieci chilometri intorno all'area del focolaio. In queste aree è spesso obbligatorio tenere il pollame al chiuso. L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) consiglia di evitare che cani e gatti vaghino liberamente nelle regioni colpite per evitare il contatto con i volatili infetti.

Per contenere la diffusione dell'influenza aviaria, è obbligatorio non solo per gli allevamenti più grandi, i parchi animali e gli zoo, ma anche per gli allevamenti per hobby. Ciò significa che i polli che normalmente razzolano all'aperto devono rimanere in casa. Questo vale senza eccezioni. Questo per garantire che non abbiano contatti con animali selvatici.

Se necessario, i nostri amici pennuti possono stare in un recinto chiuso in alto. È importante che non entrino in contatto con uccelli selvatici o con i loro escrementi. Le norme possono variare da regione a regione. Per questo motivo, è necessario verificare le norme vigenti nella propria regione sul sito web del distretto o dello Stato federale competente.

Chi non rispetta l'ordinanza deve aspettarsi sanzioni severe. La violazione dell'obbligo di tenere gli animali al chiuso può essere punita come illecito amministrativo con una multa fino a 30.000 euro.

Perché la stabulazione obbligatoria può essere problematica

Per evitare la diffusione del virus, gli animali della mandria vengono abbattuti se viene rilevato il virus, indipendentemente dal fatto che siano sani o infetti. Le organizzazioni per il benessere degli animali sono particolarmente critiche a riguardo. Molte sono favorevoli all'isolamento e al trattamento degli animali infetti, anziché alla loro uccisione in massa. Ad esempio, in consultazione con le autorità, il divieto di visitare lo zoo di Berlino nel 2022, una rigorosa gestione dell'igiene, l'isolamento degli animali colpiti e i test sulle popolazioni di animali in pericolo hanno fatto sì che gli abitanti dello zoo non dovessero essere uccisi. La professoressa Karina Reiß del Centro medico universitario dello Schleswig-Holstein ha criticato l'abbattimento di massa durante l'epidemia di influenza aviaria del 2016, affermando che si tratta piuttosto di un caso di azionismo, soprattutto quando gli agenti patogeni vengono individuati nella pratica ma non portano alla morte degli animali. Questo perché esistono diversi agenti patogeni nell'influenza aviaria, non tutti considerati altamente aggressivi.

Diventa inoltre problematico se gli animali, che normalmente vivono all'aperto, hanno a disposizione solo un piccolo capanno per la notte. Se viene ordinata la stabulazione obbligatoria, potrebbe non essere più possibile soddisfare le esigenze degli animali. È quindi consigliabile creare un'area esterna strettamente recintata per gli animali, in modo che abbiano spazio sufficiente anche durante il periodo di confinamento. Per evitare la noia durante il periodo di confinamento, gli allevatori di polli per hobby dovrebbero assicurarsi che abbiano molto da fare. Un bagno di polvere con CumbasilMite® può alleggerire l'umore degli animali e alleviare le restrizioni di movimento. Questo permette loro di seguire il loro istinto innato di rannicchiarsi e allo stesso tempo li protegge da molti parassiti. L'umidità che colpisce gli animali in inverno viene migliorata dal legame con i minerali. Per saperne di più sulleattività per i polli in inverno potete consultare il nostro blog post.

La vaccinazione contro l'influenza aviaria è obbligatoria in Germania?

Attualmente in Germania non è prevista la vaccinazione obbligatoria per l'influenza aviaria e solo dal febbraio 2023 l'UE consente ai Paesi di effettuare la vaccinazione. Dal nostro punto di vista, questa misura dovrebbe essere presa in considerazione anche per i metodi di allevamento industriale, poiché le condizioni sono molto più problematiche in termini di protezione degli animali.

Come prevenire l'influenza aviaria e altre malattie nei pollai

Anche il contatto con animali infetti o fonti di infezione non fa ammalare immediatamente tutti gli animali. Più gli animali sono robusti e sani, più sono protetti dalle infezioni. Ciò include un'alimentazione ottimale e un ambiente amorevole. Il clima nella stalla e la lettiera in particolare devono essere il più possibile asciutti. Pulite regolarmente la conigliera e rimuovete tutto ciò che potrebbe causare marciumi. Anche i posatoi e i distributori di acqua e mangime devono essere puliti regolarmente. Per proteggere gli animali dall'influenza aviaria si possono adottare le seguenti misure preventive:

• Proteggere la stalla da persone non autorizzate.
• Astenersi dai visitatori di altri allevamenti di pollame.
• Tenere al sicuro il mangime (compresi i frutti caduti), la lettiera e gli abbeveratoi, in modo da evitare il contatto con gli uccelli selvatici.
• Utilizzare solo indumenti e scarpe indossati nel pollaio e lavarli regolarmente.
• Monitorare la salute degli animali

Soprattutto nelle stagioni più fredde, il sistema immunitario dei polli è importante quanto quello degli esseri umani. Poiché in inverno mancano le erbe selvatiche e di prato con i loro preziosi ingredienti, può essere consigliabile sostenere gli animali con mangimi supplementari. Il nostro KE-Kräuterextrakt con 50 erbe selvatiche fa al caso nostro. I preziosi ingredienti delle erbe fermentate compensano questa carenza. Il nostro fermento di erbe può essere utilizzato anche per regolare la biologia della stalla. Un ambiente positivo nella stalla garantisce buone difese e protegge dalle infezioni. Spruzzare l'estratto di erbe (100 ml per 1000 ml di acqua) su tutte le superfici e i nidi utilizzando uno spruzzatore a gobba. Poiché anche l'intestino dei polli è essenziale per il sistema di difesa naturale degli animali, vi consigliamo il nostropost sul blog dedicato ai mangimi fermentati.